Вт 1 Авг 2023 - 23:22 автор 
Коктейль «Зимнее солнцестояние» с розмарином и клюквой.
Клюквенно-розмариновый коктейль «Зимнее Солнцестояние». Я люблю делать "питьевые зелья" для каждого Саббата на Колесе Года!
Яркий, землистый и освежающий коктейль «Зимнее солнцестояние» — это волшебство в бокале.
Благодаря веточкам розмарина и сахарному украшению из красной клюквы его терпкий вкус легко пить, он не является слишком сладким.
Приготовьте миксер заранее, чтобы легко, но эффектно украсить вашу зимнюю праздничную вечеринку.
Ингредиент магии.
Этот рецепт Йоля включает ингредиенты, имеющие особое значение для сезона Зимнего Солнцестояния.
Хитрость кухонного колдовства заключается в том, чтобы включить ингредиенты, которые одновременно и вкусны, и наполнены ритуальным значением.
Я люблю делать магические коктейли и питьевые зелья, чтобы наполнить свою чашу по особым случаям и отпраздновать Колесо года.
Он придаст очарование любой праздничной вечеринке сезона.
Клюква.
В магии клюква символизирует теплоту дружбы и любви. Клюквенный сок иногда используется в ритуальных возлияниях как безалкогольный заменитель вина.
Эти горькие, вкусные плоды также символизируют кровные узы, что делает их особенно подходящими для семейных посиделок в это время года.
Розмарин.
Розмарин — классическая зимняя приправа.
Как вечнозеленое растение, оно выносливо в холодные месяцы в большинстве зон в Соединенных Штатах, поэтому, если у вас есть что-то в вашем саду, есть большая вероятность, что вы сможете собрать его свежим для этого рецепта.
Он чаще всего используется в любовных заклинаниях и в качестве защитной травы. В этот рецепт мы включаем его, чтобы предложить благословение и защиту дома, где мы проводим большую часть нашего времени в самое холодное время года.
Сахар.
Часто используемый для «подслащивания» настроения в колдовстве, сахар также абсолютно напоминает снег, что делает его одним из основных продуктов кухонной ведьмы в сезон Йоля.
Бурбон.
Вы можете вспомнить по крайней мере одну сказочную ночь в своей жизни, когда алкоголь исказил ваше чувство времени и пространства. Так что неудивительно, что магия и фольклор связаны с любыми напитками.
Бурбон не исключение. Мы используем его в этом коктейле «Зимнее солнцестояние» из-за его способности «разогревать» атмосферу вечеринки. Также известно, что он исцеляет эмоциональные раны — при умеренном употреблении! Зайдите слишком далеко, и вы обязательно проснетесь с больной головой!
В виде чистого коктейля.
Вы можете полностью отказаться от алкоголя и сделать это «моктейлем». Его приятный вкус хорошо работает в качестве зимнего пунша. Не стесняйтесь просто исключить бурбон.
Засахаренный розмарин и клюква.
Этот коктейль «Зимнее Солнцестояние» выглядит особенно празднично с засахаренной клюквой и веточками розмарина для украшения.
Это очень просто. Просто опустите розмарин и клюкву в миску с водой и обваляйте их в сахаре. Дайте им высохнуть, а затем поместите их в морозильную камеру перед подачей.
Клюквенно-розмариновый коктейль «Зимнее Солнцестояние».
Сделайте свой праздник немного волшебнее с этой яркой, освежающей смесью бурбона, клюквенного сока и сахарного сиропа с розмарином.
Ингредиенты:
- 1/4 чашки сахара;
- 1/4 чашки воды;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 3 веточки свежего розмарина;
- 1 чашка клюквенного сока;
- 2 унции высококачественного бурбона;
- по желанию: обваленная в сахаре клюква для украшения.
Инструкции:
1. В небольшой кастрюле взбейте сахар и воду на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
2. Убавьте огонь до минимума. Всыпьте молотую корицу. Добавьте веточки розмарина и дайте им покипеть 5-6 минут.
3. Процедите и перелейте сироп в чистую стеклянную банку. Дайте ему полностью остыть в холодильнике.
4. Поместите сироп и все остальные ингредиенты в шейкер со льдом. Разделите поровну между бокалами для мартини или коктейльными бокалами с сахарным ободком. Украсьте засахаренной клюквой или веточками розмарина.
Автор:Jessica Marie Baumgartner. Источник:moodymoons.com
Перевод с английского: Katrina.